持ち前の豊かな発想力を活かして 「健康食(和食)＝ソウルフードで時代に左右されない変わらない価値でブランドの魅力を伝える」 をコンセプトに健康食をプロデュース！ 健康食でアンチメタボ・アンチエイジングでインナービューティに！ サロンBlue Dragonにて、健康食をテーマとした 「健康食セミナー(お食事付)」 「お料理教室」 「オリーブオイル講座」などを開催しております。 世界文化遺産に登録された和食こそが健康食であり、近年の日本における食の欧米化が進む中、ヘルシーで美味しい創作和食＝健康食を日常に取り入れる方法を広げる活動を続けております。 健康食は、健康はもちろん、続けることでアンチメタボやアンチエイジングに効果的、腸内環境正常化＝インナービューティで加齢臭対策や美肌につながります。 不思議と美味しいものに遭遇する確率が高く、初めて訪れた街でもほぼ失敗無しの強運の持ち主でもあり、その経験を生かした豊かな発想力と腕前で、創作和食料理研究やメニュー開発でも同様にほぼ失敗無しという特技の持ち主。
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