✨食指導とお料理教室✨

どんな健康食でも美味しくないといけません✨

私が以前悩まされ続けていたアトピーで悩んでいる女性の食事指導を始めて早3週間目。

日々口にするもので改善できるように、エキストラバージンオリーブオイルと有機の材料と調味料で基本的な調理方法などを学んでもらっています。

 今回のメニューは、

・ピーナッツかぼちゃのサラダ

・たかきび餡

・ピーマンの素焼き

ピーマンの素焼き！？はお料理ではありませんが、きっとこんなものを日々お料理することは誰にも習っていないという考えと、一緒に作ったたかきび餡と一緒にするとピーマンの肉詰めのような立派なお料理になります✨

もちろん、お野菜はピーマンではなく他のものに応用可能。

こんな応用がきく簡単で身体にも良いお料理をお料理教室で指導をしたりしています。

そして、やはり”美味しい”事が私のお料理の基本です。

「身体に良いものは美味しくなさそう…」なんてのはナンセンス！やっぱり口にするからにはどんなお料理でも美味しくないと！

もちろん、今回のお料理も「美味しいっ！」と言って喜んでいただけました✨

健康食プロデューサー

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9/18,19 ✨牡蠣Barエナジーランチ✨

今回はエナジーランチと9/19の夜に無花果をテーマにミニミニパーティも開催しました♫

完熟無花果をエキストラバージンオリーブオイル煮にして、3種類のお料理に♫

・無花果と小松菜と雑穀のサラダ

・ローストポーク 無花果ソース添え

・無花果サルサパスタ

ランチはもちろん皆さん「美味しい✨」と大好評でした✨

エキストラバージンオリーブオイル煮は生牡蠣にもぴったりで、またしても神レシピが完成しちゃいました✨

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神レシピの仲間入り✨

急に思い立って、朝から「海南鶏飯（カオマンガイ）」と「グリーンカレー」を作ってみる♫

雑穀は元々噛みごたえがあるので、タイ料理にはぴったり！

今回は、もっとタイ料理らしくジャスミンティーで炊き上げたら大成功✨

我ながら美味しかった～！

どちらも神レシピの仲間入りです✨

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✨牡蠣Barエナジーランチ✨

毎月恒例となっている、牡蠣Barでのエナジーランチ✨

メニューは、

　・トマトとお豆腐とアマランサスのサラダ

　・きたあかりといなきびのスパニッシュオムレツ

　・夏野菜マリネと古代米雑穀ご飯

　・瓜のお漬物

　

・かぼちゃの冷製スープ

　

・豆乳無花果和え

今日も大好評で皆さん美味しいと言って食べていただきました✨

「美味しい」と言って喜んでいただける瞬間が一番の幸せです✨

そんなお客様のお一人にオリーブオイルソムリエでもあるお方から、オリーブオイルのプレゼントをいただいちゃいました！

私の大好きなOLIVOのクアトロチョッキ✨素敵すぎます✨

そして、夜は「健康食の話を聞きながらを健康食を食べてみたい！」というご要望にお応えしてセミナーを開催♫

健康食を「美味しい！」「身体にしみる！」と終始感動しながら食べてもらえました～✨

「本当にこの健康食を広めたい！」と嬉しいお言葉で、この仕事を選んで良かった！と心から思えるひと時でした✨

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今日は龍神様のお参りからスタート✨

私と同じアトピーで悩みを持つ方のカウンセリングのオファーもいただき、素敵な１日になりました✨

龍神様へのお祈りでちょっと龍が元気になった１日でした✨

パワーアップして、ベランダでお仕事中です✨

明日もパワーをもらいに行っちゃいます✨

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