☆先週からのイベントをまとめてご報告☆

最近なんだかバタバタとしていたので、先週からのイベントをまとめてみました♫

3/26の雑穀お料理教室

緑米（もち米）とたかきびを使ったメニューで

　・緑米の山菜炊き込みごはん

　・和風じゃがいもサラダ

　・古代甘酒の照り焼きチキン

　・とろろ昆布のおすまし汁

　・緑米のおはぎ

炊き込みご飯とおはぎはもち米（白）を半分使うところを全部緑米を使うというなんとも贅沢な内容に♫

サラダは、たかきびをお肉に見立てて、マヨネーズ不使用で作るヘルシーで食材の味をちゃんと感じられる逸品♫

チキンは、古代米甘酒の優しい甘みが染み渡り、おはぎは上品な手作り餡子でさっぱりとした仕上がりに♫

どれをとってもとっても優しい味でヘルシーな身体にしみわたる美味しいお料理教室でした^ ^

山菜ご飯とおはぎは作りすぎてしまったので、お土産にして、今朝も美味しくいただきました～♫

近い内に自分のお料理教室でお目にかかる日も近いかも♫

  

3/27は知人のイベントでのお食事担当

イベント会場へ行く途中で食材を物色しながらサラダのメニューを考えるw

そんな思いつきのサラダは2種類

　・新玉ねぎとクレソンとはなびら茸のサラダ

　・ブロッコリーとセロリとトマトのガーリック炒め温野菜サラダ

　・雑穀ご飯

写真撮るの忘れてしまいましたが、2回目のお食事担当でしたが、こちらもご好評いただき嬉しい限り♫　

3/28はサロンBlue Dragonでの打合せ兼お食事会

メニューは、

　・彩ニンジンラペあわ和え

　・独活とひえのアボカド山椒和え

　・ブロッコリーと里芋のたかきび和え

　・牡蠣豆腐はと麦緑豆巾着

　・うるいの梅アマランサスおかか和え

　・蕪、セロリ糠漬け

　・雑穀空豆ごはん

牡蠣以外は全て野菜と雑穀だらけでしたが、大変ご満足いただけて、次回以降も定期的なスケジュールでオファーも！ありがとうございます！

そして、こちらも写真撮り忘れw

合間にまさかのサプライズの友人からのお誕生日プレゼントでみぃのバッグとWild Riceを♫

Wild Riceどんなお料理にするかは考え中^ ^

そして、我が家に仲間入りした新しいテーブルが到着♫

1月に購入して、待ちに待ったテーブル♫

やっぱりステキっ！

またまた、ご注文いただいたブレンド雑穀の準備をしたり、自分のごはんも作ったり、色々と目まぐるしく忙しい週末でした♫

あ！あと、知人に栃木の有機栽培の農家さん自然農園空土(くうど)ファームをご紹介いただき、4/4のお花見用に早速注文しちゃいました！到着がめちゃくちゃ楽しみ♫

今週は、4/2と4/4にサロンBlue Dragonでのお花見パーティと、

4/19には、セルフブレンド雑穀と簡単時短の薬膳お料理教室の開催を予定しております！

どんな方にお会いできるかは当日の楽しみに、準備に励みます♫

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☆サロン「Blue Dragon」オープン☆

2015/4/1から門前仲町に会員制サロン「Blue Dragon」をオープンします♫

「Bleu Dragon」では、有機雑穀とエキストラバージンオリーブオイルを主とした薬膳料理でインナービューティを目的としたイベントや講座を開催して参ります。

1日3食、1年365日、人間は食べ物を口にし、口にした物で身体は作られています。筋肉も思考も同じです。正しい食べ合わせをすることにより、心身ともに穏やかで健康に、そしてキレイに繋がります！

「最近なんだか身体の調子が思わしくない…」「ダイエットしてるのに体重が減らない…」「肌アレがひどい…」「アレルギー症状がひどい…」「今は大丈夫だけど、将来の健康が不安...」などのお悩みがある方は是非ご相談ください！

《サロンメニュー》
　　・試食会
　　・お料理教室
　　・お花見などの季節毎のパーティー
　　・ブレンド雑穀教室
　　・オリーブオイル講座
　　・ライフスタイル講座

《出張メニュー》
　　・ブレンド雑穀
　　・インナービューティ食レシピサポート
　　・インナービューティ食メニューサポート

☆試食会やお料理教室では、実際に有機雑穀とエキストラバージンオリーブオイルを使用した薬膳料理を体験していただけます。
*お料理教室では、今日から使える薬膳レシピ付き

☆各講座では、インナービューティ、すなわち身体の内面から健康に、キレイになる充実した内容を学べます。


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ママも太鼓判のブレンド雑穀♫

昨日は実家のママちゃんからのリクエストでブレンド雑穀を作りに ^ ^

最近は忙しくて中々行けないから、特別にママちゃん用スペシャルブレンド雑穀ひと月分を♫

「前回のブレンド雑穀が無くなってから何となく身体が気持ち悪くて、、、あ！雑穀食べてないからじゃない！」と身内ながらも嬉しいお言葉をいただきました♫　ママちゃんに感謝感謝♫　ママちゃんも着実に一緒に美しく化け物化を目指しておりますw

それと、昨日はもうひとつ、病み上がりの知人の快気祝い用のブレンド雑穀も併せて作る♫

こちらは到着を心待ちにしてもらい、食してもらうのが大変楽しみ♫

そして、忘れてはならないのは、昨日はブレンド雑穀以外にも実家での大事な用事が。

　・糠床を分けてもらう

　・今年最後の白菜漬けを分けてもらう

　・着物一式を取りに行く

お気付きかと思いますが、そうなんです！　サロンBlue Dragonでは”糠漬”も”糠床”も取り扱っております♫

ママちゃんの愛情たっぷり栄養満点の糠床を受け継ぎ、通年安心安全な糠漬も食していただけます ^ ^

糠漬は、古くから日本人に親しみのある、栄養満点の発酵食品です！お店では味わえない素朴な家庭の味をご堪能ください！

そんなこんなで、自分の晩ご飯が一番心配な忙しい1日でしたw

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ライフスタイルコンサルタントとしての手応え！！

先週末にとある交流会で、ライフスタイルコンサルタントとして雑穀米とオリーブオイルの効果を試食を兼ねてお話しさせていただきました！

皆さん興味深々にお話しを聞いてくださり、雑穀おむずびとセロリのお漬け物はあっという間に売り切れw

オリーブオイルは7種類のオイルをバケットにつけて試食。こちらもあっという間にバケットが売れてしまうという嬉しい誤算w

次回のオファーもいただき、本当に有難く！

次はもうちょっと手の込んだものを試食できるように考えて参ります！

そして、先日のFoodex Japanで出会った安心安全な食品や調味料のサンプルの取り寄せを始めております。

改めて試食して味を確かめてから、現地に赴いて自分の目で確かめたものを雑穀とオリーブオイルとコラボとコラボして、皆さんの口に入る食事を安心安全なものにして参ります！

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やっぱり変態から化け物に変化しているらしいw

ここ最近のごはん達♫

深夜対応にサロンの準備に色々と忙ししくて撮りためたごはんをまとめてUP！

どれも30分以内で作れる簡単なものばかり。

切って混ぜる、切って蒸して混ぜる、混ぜて焼くなどなど簡単時短レシピでインナービューティ生活♫

最初は基礎代謝や健康を気にしてオリーブオイルと薬膳を取り入れた食事にシフトしてきたけど、結果的に基礎代謝と健康だけでなく、美容にも繋がり心身ともに良い状態になるという、一石二鳥どころか一石∞鳥♫

さっきもいつものブティックでいつもの店員さんとお話ししてて、年齢言ったらめっちゃビックリされるw

化け物万歳！

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オリーブオイルを仕入れ♫

自分仕様にスペシャルブレンドした雑穀でご飯を炊く贅沢♫

やっとお仕事落ち着いてきたので、家事をちゃんとしてみるw

炊き上がりを見ているだけで美味しさが伝わってくるご飯！

みぃスペシャルオリジナルブレンド雑穀薬膳玄米ご飯☆

実はご飯は炊き上がりよりも冷や飯の方が栄養価が高い事が医学的にも証明されております。

白米３合に玄米１合とオリジナルブレンドの雑穀と塩麹とエキストラバージンオリーブオイルと生姜とで炊いたご飯♫

もうこれとお漬物だけでご馳走＆栄養満点w

明日はお弁当だなw

そして、今日はもうひとつ！

サロンで使う試食用のエキストラバージンオリーブオイルの仕入れをしてきました！

まさかいつものお店のすべてのラインナップを手元に置くことになろうとは予想もしておらず、お客様用とはいえ興奮が抑えられませんっw

右から順番に♫　

・スペイン　ホヒブランカ種　強めの苦味の後に緩やかに辛味がある大人の味

・イタリア　ラツィオ州　モライオーロ種　苦味と辛味がマッチしたベストコンディション

・イタリア　ブーリア州　コラティーナ種　青トマトや若いバナナのような爽やかさと苦味を持つ味が新鮮

・イタリア　カブラリア州　ノチェラーラ・デル・ベリーチェ種　程よい苦味で臭みのある食材とベストマッチ

・イタリア　ラツィオ州　イトラーナ　フルーティーでトマトをスライスしてシンプルにフィニッシュで相性が良く合う

・西オーストラリア　ヨーク州　ネヴァディロ種　淡白な味に良く合う爽やかな風味

・イタリア　ヴェネト州　ファヴァロール・グリニャン種　冷奴でも邪魔にならないくらいのフレッシュな味わい

試食会はもちろん、お料理教室でもこのエキストラバージンオリーブオイルを使っていく予定です！

想像するだけで今からワクワクに♫

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Foodex Japan 2015に行ってきました♫

3/3,5の2日間でFoodex Japan 2015に行ってきました♫

自分の商品にこだわりを持っている生産者さんが沢山おり、私の食に対する考え方に共感していただき、一緒に頑張りましょう！とお声掛けしてもらったり、展示している商品を気前よく分けてもらったり、沢山の出会いに感謝感謝のとにかくとても優しく楽しいイベントで大満足 ^ ^

そして、このイベント、沢山の試食や試飲があるため、お昼ごはんにまったく困らない位にお腹いっぱい、ついでに酔っ払いw

今回は、雑穀とオイルに加えて、試食会やお料理教室で扱えそうな沢山の身体に良い安心安全の食材や調味料に出会えたので、今後のイベントの盛り上げ役になること間違い無し！

来週日曜日には、Salon Blue Dragonのプレオープンイベントを予定しているので、乞うご期待あれ！

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不健康な1日....。

今日は久々に昼間の羽田空港でお仕事。

お昼を返上して作業続行につき、遅めのランチに春野菜たっぷりのピッツアとグラスワインを食する♫

春野菜たっぷりのピッツアで身体に良いのか悪いのか…。w

そして、お客様先を後にし、お昼ごはんも済ませ、久々にお花や葉っぱなどを購入して、更にまだもうっちょっとお片付けが済んでいないので、収納用の小物を購入♫

夜はさすがに身体を休める為に消化が良く、腸内環境になるごはんを作るw

彩はあんまり良くないけど、美味しかった～ ^ ^

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